Información institucional
Desde 2012
Escuela Superior de
Gastronomía, Hotelería y Turismo
Institución de referencia nacional en educación técnica especializada, integrada a la DGETP – UTU (ANEP), Montevideo.
Quiénes somos
La Escuela Superior de Gastronomía, Hotelería y Turismo (ESGHT) es una institución de la Dirección General de Educación Técnico Profesional (DGETP – UTU), la cual integra la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP).
Su edificio, inaugurado en marzo de 2012, se ubica en Gral. Aguilar y Avda. Agraciada, Municipio C, Montevideo. Accesible desde distintos barrios de la capital, recibe estudiantes de toda la ciudad y del interior del país.
Pertenencia institucional
La institución integra el Sistema Nacional de Formación Turística (SNFT) y es sede de una Unidad de Extensión perteneciente a la Dirección Técnica de Gestión Académica (DTGA), conformada por un equipo interdisciplinario de profesionales.
Propuesta educativa en tres niveles
El centro ofrece formación técnica escalonada, con trayectorias completas desde la capacitación inicial hasta la educación terciaria.
Capacitaciones
Formación profesional inicial orientada a la inserción rápida en el mundo del trabajo.
Educación Media Superior
Bachillerato Técnico Profesional (BTP).
Educación Terciaria
Curso Técnico Terciario (CTT) en Gastronomía, Hotelería y Turismo.
Pasantías y prácticas profesionales
Los conocimientos teóricos se consolidan mediante pasantías y prácticas profesionales, vínculo esencial entre la formación académica y el mundo laboral.
-
Comité de Prácticas y Pasantías — sesiona regularmente, integrado por Inspección de Turismo, equipo de Dirección y docentes de área.
-
Coordinación Técnico Pedagógica y referente de la Unidad de Extensión aseguran la coherencia entre la propuesta curricular y la práctica real.
-
Inserción laboral efectiva — las prácticas en empresas del sector habilitan a los estudiantes a desenvolverse desde el inicio de su vida profesional.
Eventos y formación integral
La institución promueve la realización de eventos en los que participan docentes y estudiantes. A través de la planificación, organización y ejecución de los mismos se adquieren conocimientos mediante la experiencia directa en el mundo del trabajo.
La ESGHT fomenta así el desarrollo integral, estimulando la innovación y la incorporación de herramientas tecnológicas necesarias para el desarrollo personal, social y laboral de sus egresados.
Equipo de Dirección
Prof. Flavia Lemos
Directora
Prof. Natalia Bordin
Subdirectora
Prof. Alejandra Mateu
Coord. Gastronomía
Luis Trucelli
Secretario