Estimadas/os estudiantes y profesor Federico Cal:

Quisiera expresarles mi más sincero agradecimiento por haber formado parte del primer Taller de Formación Extracurricular Complementaria realizado de forma conjunta entre la Escuela Técnica Arroyo Seco (UTU) y la Escuela Superior de Gastronomía, Hotelería y Turismo (ESGHT).

Su participación activa y dinámica fue, sin duda, el motor que impulsó el espíritu de este espacio de formación compartida. Verlos involucrados, aportando y aprovechando la instancia confirma que este tipo de iniciativas cobra sentido real cuando hay estudiantes y docentes comprometidos del otro lado.

A su vez, quisiera reconocer especialmente a la ESGHT y a su equipo de dirección encabezada por la Prof. Flavia Lemos, por su plena disposición para la concreción de este tipo de actividades en este centro educativo, para acompañar la formación de los estudiantes, tanto propios como también los estudiantes visitantes de UTU Arroyo Seco.

Sin ese apoyo institucional, este primer encuentro no hubiera sido posible.

Espero que estos materiales sean de utilidad en su trayecto formativo y quedo a su disposición ante cualquier consulta.

¡Hasta el próximo encuentro!